«Поздний сбор Барбале» (Barbale Late Harvest) — это серия выдающихся естественно полусладких и десертных вин от грузинской винодельни «Барбале». Виноград для вин позднего сбора собирают позже обычного (иногда даже в декабре), что обеспечивает высокую концентрацию сахара и исключительные ароматы.
Основные сорта и ароматы:
Ркацители поздний сбор (Ice Wine): Обычно собирается во второй половине декабря. Характеризуется яркими ароматами спелого персика, инжира и сушеного яблока, с приятным балансом нот меда и айвы во вкусе.
Будешури поздний сбор: Красное полусладкое вино, отличающееся нежной структурой и бархатистым послевкусием.
Саперави поздний сбор: Красное полусладкое вино с интенсивными тонами лесных ягод.
Основанная в 2016 году винодельня «Барбале» расположена в селе Болниси, в регионе Картли, который является одним из развивающихся регионов производства грузинских вин. «Барбале» производит органические вина из автохтонных сортов винограда по традиционным грузинским методам, передающимся из века в век. Название винодельни вдохновлено святой Варварой — греческой мученицей и грузинским божеством, олицетворяющим солнце и являющимся символом плодородия.
🛒 Интернет-магазин (где вы можете купить «Поздний сбор Барбале»): https://shop.winestoreorbeliani.ge/en/catalog
