Эксклюзивная дегустация вин: откройте для себя петнаты и айсвайны
Мир вина бесконечен и полон удивительных открытий, где древние традиции гармонично переплетаются с современным мастерством. Если вы хотите попробовать нечто поистине яркое, свежее и запоминающееся, приглашаем вас на нашу специальную дегустацию вин, посвященную двум уникальным категориям: натуральным игристым петнатам (Pét-Nat) и изысканным естественно-сладким винам позднего урожая и стиля айсвайн.
Дегустация игристых петнатов: живой и яркий вкус
Pét-Nat (Pétillant Naturel) — это живое, дерзкое и освежающее игристое вино, создаваемое по древнему методу Méthode Ancestrale. В отличие от классического шампанского, петнат разливают по бутылкам еще до завершения первого этапа ферментации.
На нашей дегустации вин у вас будет возможность оценить как белые, так и розовые петнаты из редких автохтонных грузинских сортов винограда, таких как Мцване, Киси, Хихви, Чинури, Крахуна и Цицка. Кроме того, на дегустации представлены эксклюзивные айсвайны (Ice Wine) и естественно-сладкие вина позднего сбора, отличающиеся богатым ароматом и утонченным балансом.
Дегустация вин позднего урожая и Айсвайна
Вина позднего сбора (Late Harvest) и вина в стиле айсвайн (Ice Wine) создаются из винограда, собранного поздней осенью или в начале зимы, когда ягоды набирают максимальную концентрацию сахара и ароматических веществ. Это идеальный баланс естественной сладости и освежающей кислотности.
Сет вин для дегустации
Игристые петнаты (Pét-Nat):
-
Rebel Dragon — Мцване Петнат 2024 (белое брют / сухое, 11.5%)
-
Terra Kisi — Петнат Киси • Мцване 2023 (белое брют / сухое, 11.5%)
-
Вино Левана Тодрадзе (Сацнахели) — Мцване • Мускат Петнат 2024 (белое брют / сухое, 12.6%)
-
Rebel Dragon — Розе Петнат 2024 (розе брют / сухое, 11.5%)
-
Rebel Dragon — Хихви • Киси Петнат 2024 (белое брют / сухое, 11.5%)
-
Churi Chinebuli — Петнат Крахуна 2024 (белое брют / сухое, 13.0%)
-
Terra Kisi — Петнат Чинури 2023 (белое брют / сухое, 11.5%)
-
Rebel Dragon — Мцване • Цицка Петнат 2023 (белое брют / сухое, 11.5%)
-
Rebel Dragon — Киси • Мцване Петнат 2023 (белое брют / сухое, 11.5%)
Вина позднего урожая и стиля Айсвайн:
-
Terra Kisi — Ркацители Поздний Урожай 2024 (белое полусладкое, 12.5%)
-
Barbale — Поздний Урожай Белое 2024 (белое полусладкое, 12.0%)
-
Barbale — Красное Поздний Урожай 2022 (красное полусладкое, 13.0%)
-
Disveli Estate — Чинебули Айсвайн 2024 (белое полусладкое, 12.0%)
-
Винодельня Автандила — Поздний Урожай Естественно-Сладкое Крепленое 2022 (янтарное сладкое, 16.0%)



