Вкус и аромат
Хихви характеризуется деликатным, но изысканным ароматическим профилем – белая смородина, груша, цитрус и цветочные тона. При выдержке в квеври также появляются ноты меда, воска и легкие земляные элементы. Отличается элегантной кислотностью и мягкой, округлой текстурой.