Это вино сейчас недоступно. В интернет-магазине его сейчас нет. Ниже — разливные вина, которые есть в наличии.
Киси — редкий белый сорт из Кахетии. В XX веке он почти исчез из грузинских виноградников — возрождать его небольшие винодельни начали лишь в последние десятилетия. Поэтому Киси встречается гораздо реже, чем Ркацители, и именно поэтому его стоит попробовать.
Аромат узнаваем: груша гулаби и спелые жёлтые фрукты, а на фоне — нежный цветочный тон. Вино сухое, средней полноты, с мягким и гармоничным послевкусием. Алкоголь 12,5%.
Киси — из тех сортов, у которых аромата больше, чем тяжести: он хорошо подходит, когда тяжёлого вина не хочется, но и простое не устроит.
Классическим методом — после отжима сок отделяют от кожицы, косточек и гребней, и вино делают только из сока.
Для Киси это осознанный выбор: главное богатство сорта — его аромат, а долгий контакт с кожицей спрятал бы его под танинами.
Киси родом из северо-восточной Кахетии. В XX веке его площади критически сократились — предпочтение отдавали высокоурожайным сортам. Возвращение Киси — история последних десятилетий, и мы обязаны ею небольшим, часто семейным винодельням. Сегодня Киси — один из самых ценимых грузинских белых сортов именно благодаря своему ароматическому профилю, не похожему на другие грузинские белые.
Подавайте при 9–11°C. Не охлаждайте слишком сильно — главное достоинство Киси в аромате, а холод его приглушает.
После розлива вино сохраняет характер 5–7 дней в холодильнике в плотно закрытой таре. В полной таре оно хранится дольше, чем в наполовину пустой.
Киси — гораздо более редкий сорт с небольшим урожаем. Ркацители — самый распространённый белый сорт Грузии, и масштаб отражается на цене.
Да, эта версия полностью сухая.
Киси ароматнее — груша гулаби и жёлтые фрукты. Кахетинский Мцване более цитрусовый и освежающий. Оба делают классическим методом.
БРИЦА - ВИНОДЕЛЬНЯ ЛЕНТО
10₾ / 1 литр
В наличииВ Винном магазине Орбелиани разливное вино можно попробовать перед покупкой.
