საქართველოში, სადაც მეღვინეობის ტრადიცია 8,000 წელს ითვლის, ქვევრის ღვინო განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს. ეს უძველესი მეთოდი, რომელიც UNESCO-ს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ნუსხაშია შეტანილი, არა მხოლოდ ღვინის დამზადების პროცესია, არამედ ქართული იდენტობის ნაწილი.
ქვევრი, ეს დიდი თიხის ჭურჭელი, რომელიც მიწაში იმარხება, ღვინოს ანიჭებს უნიკალურ გემოს და არომატს, რომელიც არსად სხვაგან არ გვხვდება. როდესაც ყურძენი ქვევრში ფერმენტაციას გადის, ის იძენს მიწის, მინერალების და ხილის რთულ ნოტებს, რომლებიც ერთად ქმნიან გამორჩეულ ხასიათს.
ტურისტებისთვის, ქვევრის ღვინის დეგუსტაცია საქართველოში მოგზაურობის აუცილებელი ნაწილია. ღვინის მაღაზია ორბელიანში, გთავაზობთ შესაძლებლობას გაეცნოთ ამ უძველეს ტრადიციას და დააგემოვნოთ ნამდვილი ქვევრის ღვინოები,
რატომ არის ქვევრის ღვინო ასეთი განსაკუთრებული? პირველ რიგში, ეს არის ბუნებრივი პროცესი. არანაირი ქიმიური დანამატები, მხოლოდ ყურძენი, მისი კანი, წიპწები და კლერტი, რომლებიც ერთად ფერმენტაციას გადიან. ეს ანიჭებს ღვინოს მდიდარ ტანინებს, და მძაფრ არომატებს
მეორე, ქვევრის ღვინოები ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. ისინი შეიცავენ ანტიოქსიდანტებს, პოლიფენოლებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობას.
მესამე, ეს არის კულტურული გამოცდილება. ქვევრის ღვინის დეგუსტაცია გაძლევთ საშუალებას იგრძნოთ თავი ქართული სუფრის ნაწილად, ისევე როგორც ეს ხდებოდა საუკუნეების განმავლობაში.
ჩვენს მაღაზიაში, თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სხვადასხვა რეგიონის ქვევრის ღვინოები: კახეთის მძიმე და ტანინებით მდიდარი წითელი ღვინოები, იმერეთის მსუბუქი და ხილის არომატებით სავსე თეთრი ღვინოები, რაჭის ნახევრად ტკბილი ღვინოები, რომლებიც გამორჩეულია თავისი ჰარმონიული გემოთი.
ჩვენ ასევე გთავაზობთ მცირე ჯგუფებისთვის დეგუსტაციის ტურებს, სადაც ჩვენი სომელიეები გაგაცნობენ ქართული ღვინის ისტორიას, დამზადების პროცესს და გასწავლიან, როგორ უნდა შეაფასოთ ღვინის არომატები და გემო.
თუ ხართ ღვინის მოყვარული და გსურთ განსაკუთრებული გამოცდილება, გვესტუმრეთ "ღვინის მაღაზია ორბელიანში", სადაც საუკუნეების ტრადიცია თქვენს ჭიქაში გაცოცხლდება.
ქვევრი, ეს დიდი თიხის ჭურჭელი, რომელიც მიწაში იმარხება, ღვინოს ანიჭებს უნიკალურ გემოს და არომატს, რომელიც არსად სხვაგან არ გვხვდება. როდესაც ყურძენი ქვევრში ფერმენტაციას გადის, ის იძენს მიწის, მინერალების და ხილის რთულ ნოტებს, რომლებიც ერთად ქმნიან გამორჩეულ ხასიათს.
ტურისტებისთვის, ქვევრის ღვინის დეგუსტაცია საქართველოში მოგზაურობის აუცილებელი ნაწილია. ღვინის მაღაზია ორბელიანში, გთავაზობთ შესაძლებლობას გაეცნოთ ამ უძველეს ტრადიციას და დააგემოვნოთ ნამდვილი ქვევრის ღვინოები,
რატომ არის ქვევრის ღვინო ასეთი განსაკუთრებული? პირველ რიგში, ეს არის ბუნებრივი პროცესი. არანაირი ქიმიური დანამატები, მხოლოდ ყურძენი, მისი კანი, წიპწები და კლერტი, რომლებიც ერთად ფერმენტაციას გადიან. ეს ანიჭებს ღვინოს მდიდარ ტანინებს, და მძაფრ არომატებს
მეორე, ქვევრის ღვინოები ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. ისინი შეიცავენ ანტიოქსიდანტებს, პოლიფენოლებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობას.
მესამე, ეს არის კულტურული გამოცდილება. ქვევრის ღვინის დეგუსტაცია გაძლევთ საშუალებას იგრძნოთ თავი ქართული სუფრის ნაწილად, ისევე როგორც ეს ხდებოდა საუკუნეების განმავლობაში.
ჩვენს მაღაზიაში, თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სხვადასხვა რეგიონის ქვევრის ღვინოები: კახეთის მძიმე და ტანინებით მდიდარი წითელი ღვინოები, იმერეთის მსუბუქი და ხილის არომატებით სავსე თეთრი ღვინოები, რაჭის ნახევრად ტკბილი ღვინოები, რომლებიც გამორჩეულია თავისი ჰარმონიული გემოთი.
ჩვენ ასევე გთავაზობთ მცირე ჯგუფებისთვის დეგუსტაციის ტურებს, სადაც ჩვენი სომელიეები გაგაცნობენ ქართული ღვინის ისტორიას, დამზადების პროცესს და გასწავლიან, როგორ უნდა შეაფასოთ ღვინის არომატები და გემო.
თუ ხართ ღვინის მოყვარული და გსურთ განსაკუთრებული გამოცდილება, გვესტუმრეთ "ღვინის მაღაზია ორბელიანში", სადაც საუკუნეების ტრადიცია თქვენს ჭიქაში გაცოცხლდება.