ღვინის სამყაროში ორი ძირითადი ტრადიცია განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს: ქართული ქვევრის ღვინის დამზადების უძველესი მეთოდი და ფრანგული ღვინის რაფინირებული კულტურა. ეს ორი სამყარო, რომლებიც განსხვავებული ფილოსოფიით მიუდგება ღვინის დამზადების პროცესს, ქმნის უნიკალურ კონტრასტს და ამდიდრებს გლობალურ ღვინის კულტურას.
ქართული ქვევრის ღვინო წარმოადგენს 8000 წლის ისტორიის მქონე უნიკალურ ტექნოლოგიას, რომელიც UNESCO-ს კულტურული მემკვიდრეობის სიაშია შეტანილი. ქვევრი - მიწაში ჩასმული თიხის ჭურჭელი, სადაც ღვინო ბუნებრივად დუღდება და მწიფდება. ეს მეთოდი უზრუნველყოფს ღვინოს მინიმალურ ჩარევას და მაქსიმალურ ბუნებრიობას. ქვევრის ღვინო ხასიათდება განსაკუთრებული არომატით, სიღრმით და კომპლექსურობით.
ფრანგული ღვინის ტრადიცია კი განვითარდა რეგიონული თავისებურებების ღრმა გაგებაზე დაფუძნებული სისტემის - "ტერუარის" ცნებით. ფრანგები შექმნეს მკაცრი კლასიფიკაციის სისტემა, რომელიც არეგულირებს ღვინის დამზადების ყველა ასპექტს. ბორდოდან შამპანიამდე, ფრანგული რეგიონები წარმოადგენენ ღვინის ხარისხისა და ელეგანტურობის ეტალონს.
ორბელიანის ღვინის მაღაზია გთავაზობთ შესაძლებლობას, გაეცნოთ ამ ორ სამყაროს და შეადაროთ მათი უნიკალური მახასიათებლები. ჩვენს კოლექციაში წარმოდგენილია როგორც უძველესი ქართული ქვევრის ღვინოები, ასევე სხვა ტრადიციული ღვინოები საქართველოს სხვადასხვა რეგიონებიდან.
ქართული ქვევრის ღვინო წარმოადგენს 8000 წლის ისტორიის მქონე უნიკალურ ტექნოლოგიას, რომელიც UNESCO-ს კულტურული მემკვიდრეობის სიაშია შეტანილი. ქვევრი - მიწაში ჩასმული თიხის ჭურჭელი, სადაც ღვინო ბუნებრივად დუღდება და მწიფდება. ეს მეთოდი უზრუნველყოფს ღვინოს მინიმალურ ჩარევას და მაქსიმალურ ბუნებრიობას. ქვევრის ღვინო ხასიათდება განსაკუთრებული არომატით, სიღრმით და კომპლექსურობით.
ფრანგული ღვინის ტრადიცია კი განვითარდა რეგიონული თავისებურებების ღრმა გაგებაზე დაფუძნებული სისტემის - "ტერუარის" ცნებით. ფრანგები შექმნეს მკაცრი კლასიფიკაციის სისტემა, რომელიც არეგულირებს ღვინის დამზადების ყველა ასპექტს. ბორდოდან შამპანიამდე, ფრანგული რეგიონები წარმოადგენენ ღვინის ხარისხისა და ელეგანტურობის ეტალონს.
ორბელიანის ღვინის მაღაზია გთავაზობთ შესაძლებლობას, გაეცნოთ ამ ორ სამყაროს და შეადაროთ მათი უნიკალური მახასიათებლები. ჩვენს კოლექციაში წარმოდგენილია როგორც უძველესი ქართული ქვევრის ღვინოები, ასევე სხვა ტრადიციული ღვინოები საქართველოს სხვადასხვა რეგიონებიდან.
დაჯავშნეთ ღვინის დეგუსტაცია
გამოცადეთ ტრადიციული ქართული ღვინოები პროფესიონალი სომელიესთან ერთად