ქვევრი და ამფორა — განსხვავებები, მსგავსებები და მათში დაბადებული ღვინო
ქვევრი და ამფორა — განსხვავებები, მსგავსებები და მათში დაბადებული ღვინო ღვინო ყოველთვის იყო ადამიანისა და მიწის ერთობლივი ნამუშევარი. ათასობით წლის წინ, როცა მინა და ლითო…
ისტორიები ქართულ ღვინოზე, საოჯახო მეღვინეობებსა და ჩვენს მაღაზიაზე
ქვევრი და ამფორა — განსხვავებები, მსგავსებები და მათში დაბადებული ღვინო ღვინო ყოველთვის იყო ადამიანისა და მიწის ერთობლივი ნამუშევარი. ათასობით წლის წინ, როცა მინა და ლითო…
საქართველო არ არის უბრალოდ ქვეყანა, სადაც ღვინოს აკეთებენ - ეს არის ადგილი, სადაც ღვინო დაიბადა. როდესაც მთელი მსოფლიო ჯერ კიდევ ეძებდა გზას, როგორ გადაექცია ყურძნის წვენ…
ღვინო კაცობრიობის ერთ-ერთი უძველესი გამოგონებაა. ის არა მხოლოდ სასმელია, არამედ კულტურის, ისტორიისა და ცხოვრების წესის ნაწილიცაა. მაგრამ სად და როდის დაიწყო ღვინის ისტორი…
ღვინის სამყაროში ორი ძირითადი ტრადიცია განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს: ქართული ქვევრის ღვინის დამზადების უძველესი მეთოდი და ფრანგული ღვინის რაფინირებული კულტურა. ეს ორი სამ…