В мире вина две традиции занимают особенно важное место: древнейший грузинский метод производства вина в квеври и утонченная культура французского виноделия. Эти два мира, которые подходят к процессу производства вина с разными философиями, создают уникальный контраст и обогащают глобальную винную культуру.
Грузинское вино квеври представляет уникальную технологию с 8000-летней историей, внесенную в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Квеври - глиняный сосуд, закопанный в землю, где вино естественно бродит и созревает. Этот метод обеспечивает минимальное вмешательство и максимальную натуральность. Вина квеври характеризуются исключительным ароматом, глубиной и сложностью.
Французская винная традиция развивалась на основе глубокого понимания региональных особенностей через концепцию "терруара". Французы создали строгую систему классификации, регулирующую каждый аспект виноделия. От Бордо до Шампани, французские регионы представляют эталон качества и элегантности вина.
Различие заключается не только в методах производства, но и в философии. Грузинское виноделие подчеркивает гармонию с природой и древними традициями, в то время как французское фокусируется на точности, контроле и выражении специфических характеристик терруара. Грузинские вина квеври часто имеют более деревенский, земляной характер, тогда как французские вина известны своей утонченностью и балансом.
В винном магазине Орбелиани мы предлагаем вам возможность исследовать оба мира и сравнить их уникальные характеристики. Наша коллекция включает как древние грузинские вина квеври, так и лучшие образцы французских регионов. Это позволяет ценителям вина понять разнообразие и богатство, которые эти две великие традиции привносят в мировую винную сцену.
Предпочитаете ли вы натуральную аутентичность грузинских вин квеври или изысканную элегантность французских вин, обе традиции предлагают незабываемые впечатления и глубокие связи с соответствующими культурами и историями.